Sastojci:

Biskvit od maka:

• 100 grama maslaca ili margarina (sobne temperature)
• 120 grama šećera
• 1 vanili šećer
• prstohvat soli
• 4 žumanjka
• 150 grama maka
• 70 grama lješnjaka ili oraha
• 4 bjelanjka
• 1 žlica ulja

Sastojci:

• 400 ml soka od jagoda
• 100 g kokosovog brašna
• 1 kg jagoda
• 500 g šećera
• 1 kesica limontusa
• 50 ml belog ruma (po želji)
• 1 kesica džemfix-a ekstra 2:1

Priprema:

Sastojci:

• 250 g kukuruza
• 150 g graška
• aleva paprika
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika brašna
• biber
• mrkva
• peršun
• 2 kašike maslaca
• 1 dl mlijeka
• so

Priprema:

Za biskvit:

• 7 žumanjaka  
• 100 g šećera  
• 70 ml mlijeka 
• 70 ml ulja  
• 100 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
•  ½ vrećicePraška za pecivo Dolcela 

Za šaum:

•  400-500 g šećera
•  50 ml vode  
•  7 bjelanjaka

Sastojci:

Za kore (3x za 3 kore

• 5 bjelanaca
• 10 kasika secera
• 2 kasike mljevenih oraha
• 5 kasika sjeckanih oraha
• 1 kasika limunovog soka

  Fil

• 2dcl mlijeka
• 300gr oraha
• 100gr cokolade
• 15 zumnjaka
• 15 kasika secera
• 1 1/2 margarin (ja sam koristila puter)
• 2 banane
•  sok od jednog limuna
• 3 slaga

Priprema:

Sastojci:

• 150 gr mljevenog keksa(najbolje je koristiti neke vise cokoladne koji su punjeni cokoladom,kao npr.moto keksi,tempo keksi)
•  125 gr šećera
•  75 gr sjeckanih oraha
•  100 gr mljevenih badema (ne puno mljeveni)
•  50 ml vode
•  po želji korica limuna (za bolji okus)

Glazura:

Autor: Snezana Pejicic

Sastojci:  

• 600 g brasna
• 2,5 dl mleka
• pola kvasca
• 1 kasicica secera
• 1 kasicica soli
• 125 g margarina

Za premaz:

• 125 g margarina
• 1 zumance
• pola kasicice soli

Za fil:

• 250 g sira tvrdog
• 250 g sira mekog sremskog
• 3 jaja

Priprema:

Sastojci:

• 1 limun
• Fil od ribe
• 1 kg fileta belog soma (zaleđen)
• 1/3 praziluka
• 1kk začina italijanski mix*
• po želji bibera
• 3-4 SK maslinovog ulja
• 200 ml vode
• 75 ml pavlake za kuvanje
• 1 SK gustina
• po 1/2kk celerove soli i Vegete
• 125 ml mleka

Sastojci:

•  1 kg višanja
•  400 g malina
•  400 g šećera
• 2-3 žlice rakije od trešanja (Kirsch)
• 2 žlice Želina Dolcela

Priprema:

Sastojci:

• 5 kg šećera
• 5 l vode
•  40 cvijetova zove
• 7 kesica limuntosa ili kilogram iscjeđenog limuna

Priprema:

Sastojci:

 Tijesto:

• 3 jaja
• 15 dag šećera
• 1 vrećica bourbon vanilija šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žlica kakaa
• 20 dag mljevenih lješnjaka

Preljev:

• 6 žlica čokoladnog mlijeka
• 2 žlice ruma
• 5 većih banana
• sok od 1 limuna

 Krema:

• 2 staklene kompota od višanja
• 8 dl soka od kompota
• 2 žlice šećera
• 2 vrećice vanilija pudinga
• 2 vrećice vanilija šećera

 Ukrašavanje:

• 2 dl slatkog vrhnja
• 1 vrećica učvršćivača za šlag

Priprema:

Za osnovu:

• 1/2 l. jogurt
• 40 gr. zelatin
• malo soli
• 3 supene zlice majonez
• za nadjev
• malo sargarepe seckane ili naribane
• malo suvomesnati proizvod - najbolje pileci -naseckan
• malo kaskaval ribani ili naseckan na kockice
• malo naseckani kornison... 

Za punjenje:

Autor: Nihada Kopić

Sastojci:

• 5-6 breskvi
• 2 narandže
• 2 kašike soka od limuna
• 200 gr. šecera
• 200 ml. mlijeko
• 300 ml. tecnog šlaga (heavy whipping cream)

Priprema:

Sastojci:

• 2 blokali snatog testa  
• 1,5 l mleka  
• 4 dr Oetker pudinga od vanile  
• 2 kašike brašna  
• 10 kašika šećera  
• 6 jaja  
• 0,5 l slatke pavlake  
• 1-1,5 l jagoda

Priprema:

• 300 g keksa s okusom kakaa
•  150 ml soka od naranče  
• 1 vanil šecer  
• 2 velike žlice pekmeza od naranče ili marelice  
• 1 rebro čokolade za kuhanje   
• naribana korica naranče  
• 1 žlica meda

Priprema:

Sastojci:

• 1kg.kora za baklavu
• 250gr.mljevenih oraha
• 400gr.čokolade za kuvanje
• 250gr.margarina
• 800gr.šecera
• 500ml.vode
• 1 limun

Priprema:

Sastojci:

Za tijesto:

• 600 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
• 300 g šećera
• 1 Prašak za pecivo Docela Saznaj više na namirnici podravka.hr
• ¼ žličice soli
• 200 ml mlijeka
• 1 jaje
• 100 g maslaca

Mak punjenje:

• 200 g mljevenog maka
• 250 g šećera
• 2 Limun šećera Dolcela
• 150 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
• 1 Prašak za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
• 100 g maslaca
• 200 ml mlijeka

Za kremu:

• 3 Pudinga od vanilije Dolcela  
• 250 g šećera
• 1 l mlijeka
• 250 g maslaca

Sastojci:

Podloga

• 200 ml slatkog vrhnja za slag
• 200 gr mljevenih lješnika
• 200 gr kesten pirea
• Baileys mljeveni keks
• marmelada od bresaka
• 150 g bijele cokolade
• cimet
• zeleni caj u prahu
• narandžasta boja
• corn sirup
• 2 klinčica
• aroma narandže

Sastojci:

Biskvit:

• 4bjelanca
• 5 kašikašećera
• 6 kašikamljevenih oraha
• 2-3 kašike brašna

Preliv:

• 1 kašika šećera
• 2 kašike vode

Krema:

• 4žumanca
• 4 kašike gustina
• 1puding od vanilije
• 10 kašika šećera
• 800 ml mlijeka
• 500 mlvrhnja za šlag
• par kašika šećera (po ukusu)
• 1 vrećica želatine fix
• 10 kašika mljevenih oraha
• 4 kašike šećera
• malo mlijeka
• 300 ml vrhnja za šlag

Sastojci:

• 2 velika pakovanja piškota
• 5 kisjelih pavlaka
• 350 gr prah šecera
• 350 gr šlaga
• 3 kesice vanilin šećera
• 1 kg svježih jagoda
• kisjela voda

Potrebno:

• kalup prečnika 26cm
• 2 jajeta
• 150 g mekog masla
• 200 g šećera
• 150 g brašna
• 100 g gustina
• so
• 1/2 kašike praška za pecivo
• 2 limuna
• 100 g jogurta
• masnoća za kalup

Potrebno:

• 10 bjelanaca
• 10 kašika šećera
• 100 gr mljevenih oraha
• 100 gr mljevene plazme
• 50 gr rendane čokolade
• 1 kašičica praška za pecivo

Fil:

• 10 žumanaca
• 5 kašika šećera
• 2 kesice pudinga od vanile
• 500 ml mlijeka
• 250 gr margarina

I još treba:

• 10 čokoladnih bananica
• 2 manja pakovanja piškota
• mlijeko za umakanje piškota
• slatka pavlaka
• Preliv za patišpanj:
• 200 ml vode
• 100 gr šećera

Sastojci:


Tijesto:

• 750 g. posnog sira (magerquarka,quarka)
• 200 g.secera
• 2jajeta
• 2 kesicevanilin secera
• 100 ml.ulja 100 ml.mlijeka
• 2 kesice praska za pecivo
• 750 g. mekog brasna.

Potrebno:

• 3 jajeta
•  6 kašika vruće vode
• 150 g šećera
• vanilin šećer
•  100 g brašno
•  kašičica praška za pecivo

Priprema:

• 240 g čokoladnih keksa 
• 40 g maslaca

Za kremu:

• 500 g krem sira (ricotta...)
• 400 ml slatkog vrhnja  
• 3 jaja  80 g šećera  
• 2 Vanilin šećera Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr  
• 30 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr  

Potrebno:

• 1 l voćnog jogurta (dva različita ukusa)
• 1/2 l slatke pavlake
• 300 g voća
• 150 g plazma keksa
• 200 g šećera
• 3 želatina
• 100 g čokolade za kuvanje
• ulje

Priprema:

Potrebno:

• 1 glavica zelene salate

• 6 tvrdo kuvanih jaja

• pola šoljice peršuna

• pola šoljice majoneza

Priprema:

Salatu oprati, osušiti i staviti na dno posude, a na nju na kolutiće isječena kuvana jaja.

Iscjediti svježu zelen i pomješati sa majonezom i time preliti jaja i zelenu salatu.

Potrebno:

• 3 svežnja rotkve

• šoljica jogurta

• 1 jabuka

• peršun

• 1 kašičica limunovog soka

• so

• biber

Potrebno:

• 250 gr margarina

• 500 gr brašna

• kesica kvasca

• 4 dl mlijeka

• 3 jaja

Fil :

• 1/2 kg sira

• 2 jaja

• 300 gr mljevenog mesa

• 1 glavica crnog luka

• so

• biber

• peršun

Potrebno:

• 200 gr jagnjećeg mesa

• 50 gr korjenastog povrća ( po želji )

• 30 gr crnog luka

• 3 dl ulja

• 20 gr brašna

• 10 gr aleve paprike

• 10 gr paradajz pirea

• 20 gr svježe paprike

• 5 gr milerama kajmaka

• 40 gr svježeg paradajza

• so

• vegeta

Priprema:

Potrebno:

• šoljice pasulja ili boba

• 1 šolja nasjeckanog peršuna

• 1 mali crveni luk

• 1 nasjeckan češnjak bijelog luka

• 2 kašike maslinovog ulja

• 2 kašike jabukovog sirćeta

• 6 crnih maslina 

• malo morske soli

Potrebno:

• 4 kriške celera

• 2 neoguljana krastavca

• 2 kašike ananasa usitnjene u kockice i ocjedjene

• 1 kisjela pavlaka

• pola kašike sjemenki kapara

Priprema:

Salata se priprema tako da se sve namirnice pomješaju, a prednost je ove salate da je ne treba posluživati odmah, već može satima stajati u hladnjaku.

Potrebno:

• 300 gr brašna

• 20 gr kvasca za tijesto

• 2-3 kašike ulja

• so

• 2 veće zelene paptike

• 2 patlidžana

• 100 gr nasjeckanih šampinjona

• 100 gr posni sir

• paradajz  

• bosiljak

• origano

• maslina

• 1 jaje

Priprema:

Od brašna, razmućenog kvasca, ulja i malo soli zamjesiti tijesto tako da se odvaja od ruke.

Tijesto staviti u posebnu posudu, pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu pola sata.

Potrebno:

• 4 kelerabe

• 1 šargarepa

• pola glavice crvenog luka

• pola šoljice griza

• ulje

• so

• biber

Priprema:

Potrebno:

• 400 gr paradajza

• 250 gr krompira

• 20 gr brašna

• 2 kašike ulja

• češanj bijelog luka

• peršun

• 1 kašika maslinovog ulja

• so

Potrebno:

• 300 gr graška

• 20 gr maslaca

• 1 dl kisjela pavlake

• 1 češanj bijelog luka

• malo peršuna

Potrebno:

• 1 kg svinjskog mesa ( glava, noge, kožica )

• 10 g bijelog mesa

• 5 g paprika u prahu

• 3 g crnog bibera

• 10 g korenastog povrća

• so i vegeta

Priprema:

Potrebno:

•  200 g krompira

•  150 g mrkve

•  50 g kuvanog graška

•  50 g kisjele jabuke

•  2 jaja

•  100 g kisjelih krastavaca

•  50 g korjena celera

•  60 g majoneza

•   20 g limuna

•  15 g senfa

•  so i začin

Sastojak:

•  300 g govedjeg mesa ( nemasnog )

•  100 g crnog luka

•  100 g kisjelih krastavaca

•  50 g majoneza

•  30 g senfa

•  so

Priprema:

Potrebno:

•  1 veza rotkvica

•  1 glavica zelene salate

•  1 veza mladog crnog luka

•  1 čaša kisjele pavlake ili jogurta

Priprema:

Rotkvicu isjeći na kolutove, listove zelene salatena krupne rezance, a mladi luk na komade veličine 2 centimetra, sve posoliti, preliti pavlakom ili jogurtom i poslužiti.

Potrebno:

•  500 g mesa po vašem izboru

•  500 g crnog luka

•  šaka pirinča

•  2 - 3 veća krompira

•  4 smrznuta paradajza

•  3 babure

•  peršun

•  so

•  biber

•  pola šolje supe

•  masnoća

Priprema: 

Sastojci:

- 1 šolja riže

- 2 kašike suvih ili sirovih pečurki

- 2 kašike brašna

- sječen peršunov list

- 1 kocka supe

- so

- ulje

- kisjela pavlaka

Potrebno:

- so

- biber

- slatka pavlaka

- senf

- pileći bataci

Potrebno:

• 500 g tikvica

• 1 glavica crnog luka

•  50 g margarina

•  2 kašike brašna

•  1 dl pavlake

•  1 jaje

•  so i mirođija

Potrebno:

- 2 osrednja korjena celera

- 100 g očišćenihoraha

- 100 g sira gongozola

- 1 kašika konjaka

- 1 kašika vinskog sirćeta

- malo maslinovog ulja

- so

- biber

Potrebno:

•  500 g mlade koprive

•  glavica ili veza mladog luka

•  1 jaje

•  pavlaka

•  šoljica riže

•  3 kašike mlijeka

•  1 kašika brašna

•  aleva paprika

•  so

Potrebno:

•  0.5 kg tankih kora za pitu

•  0.5 kg bijelog sira

•  3 jaja

•  2 veze zelja

•  čaša kisjele vode

•  ulje

Potrebno:

•  1 patka

•  400 guščije džigerice

•  250 g upola kuvanih kestena

•  malo vermunta

•  so

•  ulje

Potrebno:

•  500 g oslića

•  3 veća obarena krompira

•  1 glavica crnog luka

•  so

• vegeta

•  biber

•  1 jaje

• brašno

•  prezle

•  ulje

Potrebno:

•  400 g pilećeg mesa bez kostiju

•  75 g sredine hljeba

•  3 kašike milerama

•  2 jaja

•  1 žumance