Potrebno:
- 250 gr margarina
- 500 gr brašna
- kesica kvasca
- 4 dl mlijeka
- 3 jaja
Fil :
- 1/2 kg sira
- 2 jaja
- 300 gr mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- so
- biber
Margarin utrljati dlanovima u brašno, dodati kvasac nadošao u mlijeku, jedno jaje i dva žumanca.
Masu dobro izmješati i podjeliti na dva dijela.
Prvi dio razvući i staviti u podmazan i brašnom posut pleh.
Odozgo premazati filom napravljenim od izdrobljenog sira pomješanog s jajima i mljevenog mesa prodinstanog na luku i začinjenog.
Poklopiti korom od drugog dijela tijesta.
Premazati bjelancetom i ispeći u pećnici.