Čorba od jagnjetine

Potrebno:

• 200 gr jagnjećeg mesa

• 50 gr korjenastog povrća ( po želji )

• 30 gr crnog luka

• 3 dl ulja

• 20 gr brašna

• 10 gr aleve paprike

• 10 gr paradajz pirea

• 20 gr svježe paprike

• 5 gr milerama kajmaka

• 40 gr svježeg paradajza

• so

• vegeta

Priprema:

Jagnjeće meso isjeći na kocke i dinstati na sitno sjeckanom crnom luku i korjenastom povrću. Kada se dobije rumena boja , dodati brašno, alevu papriku i paradajz pire.

Naliti toplom vodom i soliti po ukusu. Svježu papriku isjeći na kocke i dodati u čorbu, a zatim i paradajz isjeći na kockice. 

Kada je čorba dovoljno kuvana, dodati kajmak mileram i začin.