Džem od višanja i malina

Sastojci:

•  1 kg višanja
•  400 g malina
•  400 g šećera
• 2-3 žlice rakije od trešanja (Kirsch)
• 2 žlice Želina Dolcela

Priprema:

Višnje operite, očistite od peteljki i koštica.

U posudu stavite višnje, maline i šećer te zagrijte do vrenja. Kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok ne dobijete džem željene gustoće.

Pred kraj kuhanja dodajte rakiju od trešanja. Kuhanje možete skratiti tako da umiješate Želin pomiješan s 2 žlice šećera i kuhate oko 3 minute.

Vrući džem punite u čiste zagrijane staklenke te ih odmah zatvorite.

izvor: www.coolinarika.com