Kroketi od oslića

Potrebno:

•  500 g oslića

•  3 veća obarena krompira

•  1 glavica crnog luka

•  so

• vegeta

•  biber

•  1 jaje

• brašno

•  prezle

•  ulje

Priprema:

Ribu obariti u posoljenoj vodi, skinuti joj kožu i u ohladjenu samljeti na mašini za meso, zajedno sa barenim krompirom. Dodati začine glavicu narendanog crnog luka, 2 kašeke prezli, kašiku brašna i jaje.

Dobro izjmešati praviti krokete, svaki uvaljati u brašno i prezle i pržiti u vrelom ulju.