Ledene kocke

• 5 jaja

•  5 kašika šećera

•  5 kašika brašna

•  2 kašike kakaoa

Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca, dodati šećer, žumance, brašno kakao i peći.

Prokuvati 3-4 dl vode i pola šolje šećera zaliti topao kolač.

Fil :

•  8 dl mlijeka

•  8 kašika oštrog brašna

•  200 g šećera

•  200 g margarina

Fil kuvati na pari dok se ne zgusne, zatim u mlijeko dodati margarin. U fil se može dodati šlag pjena.

Glazura :

•  1 kašika šećera

•  3 kašike vode

•  100 g čokolade

Staviti da sve to provri, skloniti sa šporeta i mutiti neko vrijeme, zatim preliti kolač i ostaviti da se stegne.