Salata od rotkve

Potrebno:

• 3 svežnja rotkve

• šoljica jogurta

• 1 jabuka

• peršun

• 1 kašičica limunovog soka

• so

• biber

Priprema:

Rotkve očistiti i jabuku oguliti i narezati na kriške. Nasjeckati rotkve i narezanu jabuku pomješati i onda preliti umakom koji se priprema na taj način da se pomješaju jogurt, limunov sok, so i biber.

Salatu posuti sitno isjeckanim peršunom, prema ukusu.