Baklava sa višnjama

Sastojci:

Fil:

• 2 jaja  
• 1 i po šolja šećera  
• pola šoljice ulja  
• 1 čaša kiselog mleka  
• 1 kesica praška za pecivo
• Suva mešavina
• 150 gr oraha  
• 50 gr suvog grožđa  po ukusu cimeta   

I još:  

• oko 400 grvišanja  
• 1/2 kg kora za pitu
• Sirup za preliv:
• 200 gr šećera  
• 4 dl vode  
• 1 limun  
• kesica vanil šećera

Priprema:

Umuti jaja sa šećerom, dodaj ulje, pecivo i kiselo mleko.

Sitno iseckajte orahe, dodajte suvo grožđe i cimet.

Na podmazan pleh stavite dve kore (svaku poprskajte sa malo ulja), premažite filom, poređajte višnje i pospite gore pripremljenu mešavinu. Tako nastavite dok ne potrošite sve kore.

Složenu baklavu isecite na rombove, premažite ostatkom fila i pecite oko 40 min. na 200 stepeni (odnosno dok ne porumeni.

Skuvajte sirup oko 20 minuta i njime prelijte prohlađenu baklavu.

izvor: www.coolinarika.com